我們?cè)谑褂美鋷爝^程中不免會(huì)有冷庫異味的產(chǎn)生，這個(gè)是大部冷庫都會(huì)出現(xiàn)的情況，當(dāng)我們不知道冷庫異味從哪里來的時(shí)候，會(huì)不會(huì)很懊惱呢?接下來技新制冷給大家說說冷庫異味產(chǎn)生的原因及預(yù)防。
原因：
1、冷庫本身就存在的異味；
2、入冷庫之前，食物就已經(jīng)變質(zhì)；
3、存放過其他食物的冷庫未經(jīng)過清洗就存放其他食物；
4、冷庫不通風(fēng)，濕度過大，導(dǎo)致細(xì)菌滋生；
5、制冷劑泄露，碰到食物導(dǎo)致冷庫異味產(chǎn)生；
6、冷庫溫度不下降；
7、不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫庫房內(nèi)，導(dǎo)致食品串味互相感染。
預(yù)防冷庫異味產(chǎn)生的方法
1. 入庫前，檢查冷庫中有沒有異味；
2. 入庫前，檢查食物是否變質(zhì)；
3. 注意冷庫通風(fēng)；
4. 定期檢查冷庫管道制冷劑有無泄露。
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